🍲卡通馒头怎么蒸煮好吃🍲
馒头作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，卡通馒头因其可爱的造型而备受小朋友们的追捧，卡通馒头怎么蒸煮好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲选材
- 面粉：选用中筋面粉,这样的面粉蒸出来的馒头口感更加劲道。
- 酵母：根据面粉的量，适量添加酵母,500克面粉用5克酵母即可。
🍲制作步骤
- 将面粉和酵母混合，加入适量的温水,揉成光滑的面团。
- 将面团放入温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分割成小剂子。
- 根据卡通馒头的模具,将小剂子揉成相应的形状。
- 将卡通馒头摆放在蒸笼上，进行二次发酵,大约需要20分钟。
- 开大火，将卡通馒头蒸煮15-20分钟,待馒头熟透即可。
🍲注意事项
- 发酵过程中，面团不宜过度发酵,以免蒸煮时馒头塌陷。
- 蒸煮时，火候不宜过大,以免馒头表面焦糊。
- 蒸煮过程中，保持蒸笼盖子密封,以免馒头受热不均。
🍲美味搭配
- 豆沙馅：将豆沙馅包裹在卡通馒头内部,口感香甜。
- 鸡蛋液：在卡通馒头表面刷上一层鸡蛋液,蒸煮后更加金黄诱人。
- 芝麻：在卡通馒头表面撒上适量的芝麻,增加香气。
卡通馒头不仅美味可口，而且造型可爱，是家庭聚餐、节日庆祝的不错选择，学会了以上蒸煮方法，相信你也能做出美味的卡通馒头，为家人带来欢乐！🎉🎉🎉
