🍲豆豉鲈鱼，美味又简单，让你在家也能品尝到美味佳肴！
🍤豆豉鲈鱼是一道非常美味的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养深受广大食客喜爱，如何才能蒸出一道好吃的豆豉鲈鱼呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🐟【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 豆豉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、白糖、食盐适量
🍲【制作步骤】
- 鲈鱼处理干净,去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
- 在鱼身上均匀涂抹一层食盐,腌制10分钟。
- 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,撒上葱姜蒜末。
- 烧开一锅水,将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 豆豉剁碎,放入碗中，加入酱油、料酒、白糖，搅拌均匀成豆豉酱。
- 蒸好的鲈鱼取出,将蒸鱼汁倒掉，淋上豆豉酱。
- 将热油均匀浇在豆豉鲈鱼上,激发出豆豉的香味。
- 最后撒上葱花、香菜等点缀即可。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些姜片，可以去除腥味。
- 豆豉酱可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小来调整,一般10分钟左右即可。
🎉这样一道美味的豆豉鲈鱼就完成了！鲜美的鱼肉搭配浓郁的豆豉酱，口感鲜美，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧！👍🍲🎉
