包心菜蒸狮子头怎么蒸好吃

🍲 包心菜蒸狮子头：简单美味，营养满分 🍽️

在我国的传统美食中，狮子头是一道非常受欢迎的菜肴，而将包心菜与狮子头相结合，更是别有一番风味，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的包心菜蒸狮子头吧！🍳

我们需要准备以下食材：

• 猪肉馅：500克
• 包心菜：1颗
• 鸡蛋：1个
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 香葱：适量

【制作步骤】：

1. 准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，加入切末的生姜和大葱,再次拌匀。

2. 包心菜处理：将包心菜洗净，切成小块，放入沸水中焯水,捞出备用。

3. 狮子头成型：取适量肉馅，用手捏成球状，放入包心菜块中,使肉馅包裹住包心菜。

4. 蒸制：将包心菜蒸狮子头放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。

5. 出锅装盘：蒸好后，取出包心菜蒸狮子头，撒上适量香葱,即可上桌享用。

【小贴士】：

• 肉馅要搅拌均匀,使肉质更加鲜嫩。
• 包心菜焯水可以去除苦涩味,使口感更佳。
• 蒸制时间根据火候和食材的多少进行调整。

🎉 这样一道美味的包心菜蒸狮子头就完成了！它不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道简单又美味的家常菜，为家人带来满满的幸福感吧！👨‍👩‍👧‍👦

记得，美食的制作过程也是一种享受，让我们一起在厨房里挥洒热情，创造更多美好的回忆吧！🥰