蛋黄香蕉蒸肠怎么蒸好吃

🍌🐔蛋黄香蕉蒸肠，这样做超好吃！

在这个美食横行的时代,我们总是追求新奇的口味和独特的吃法，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋黄香蕉蒸肠。🥰

🌟【食材准备】

• 香蕉2根
• 猪大肠1根
• 鸡蛋黄2个
• 生姜适量
• 食盐适量
• 胡椒粉适量
• 葱花适量

🌟【制作步骤】

1. 清洗大肠：将猪大肠翻面，用盐和生粉反复搓洗，直到大肠表面变得光滑，没有异味，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍖

2. 准备香蕉：将香蕉去皮，切成小段，备用。🍌

3. 腌制大肠：在大肠中加入适量的盐、胡椒粉和生姜片，用手抓匀，腌制10分钟，这样可以让大肠更加入味。🍲

4. 填充大肠：将腌制好的大肠翻回正面，用筷子将香蕉段均匀地塞入大肠内。🍗

5. 裹蛋液：在盘子里打入2个鸡蛋黄，用筷子搅拌均匀，将填充好香蕉的大肠放入蛋黄液中，使其表面均匀裹上一层蛋液。🥚

6. 蒸制：准备一个蒸锅，将裹好蛋液的香蕉大肠放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右，蒸至大肠熟透，香蕉变软即可。🍲

7. 出锅装盘：将蒸好的香蕉大肠取出，撒上葱花，即可上桌享用。🍲

🌟【小贴士】

• 腌制大肠时,加入生姜可以去除异味，让大肠更加鲜美。
• 蛋液不要太多,只需薄薄一层即可，这样蒸出来的大肠更加鲜嫩。
• 蒸制时间根据大肠的大小和厚度调整,以防止大肠蒸得太烂。

🎉【 蛋黄香蕉蒸肠是一道简单易做、美味可口的菜品，它不仅营养丰富，而且口感独特，是一道不可多得的佳肴，快来试试这道美味的香蕉蒸肠吧！🍌🥰