香菇白菜肉怎么蒸好吃

香菇白菜肉，一道简单又美味的家常菜，通过蒸的方式，可以保留食材的原汁原味，口感鲜美，下面就来分享如何蒸出好吃的香菇白菜肉🍲。

准备好以下食材：

• 香菇：适量
• 白菜：适量
• 猪肉：适量
• 姜末：少许
• 蒜末：少许
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 香葱：适量

步骤如下：

1. 香菇提前用水泡发，洗净后去蒂，切成薄片；白菜洗净，切成条状；猪肉切成薄片，加入少许盐、酱油、姜末、蒜末腌制10分钟。

2. 将白菜条铺在蒸盘底部，然后将腌制好的肉片铺在白菜上,再摆上香菇片。

3. 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。

4. 蒸至肉片变色，香菇和白菜熟透,即可关火。

5. 取出蒸好的香菇白菜肉，撒上适量的葱花，再淋上少许热油,激发葱花的香气。

6. 根据个人口味,可以适量撒上一些胡椒粉或香菜增加风味。

小贴士：

• 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更加嫩滑。
• 蒸的时间不宜过长，以免肉质变老,失去口感。
• 蒸的过程中，可以在蒸盘上淋上少许水,这样可以使蒸出的菜肴更加鲜嫩。

香菇白菜肉蒸出来的菜肴色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的菜品选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥰