🍗🍚 蒸鸡翅米饭做法窍门,轻松变大厨！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡翅米饭，这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家揭秘蒸鸡翅米饭的做法窍门吧！🤩
🍗【食材准备】
- 鸡翅 8个
- 大米 2杯
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍚【做法步骤】
- 将鸡翅清洗干净，用刀背轻轻拍松，这样更容易入味。🍗
- 在鸡翅中加入酱油、料酒、白糖、盐和少量食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。🍗
- 将大米洗净，用清水浸泡30分钟，这样煮出来的米饭更加香糯。🍚
- 葱切段，姜蒜切片备用。🌿
- 将腌制好的鸡翅平铺在蒸盘上，上面放上葱段、姜片和蒜片。🍗
- 大火将蒸锅内的水烧开，放入鸡翅，盖上锅盖，蒸15分钟。🍗
- 15分钟后，打开锅盖，将蒸好的鸡翅翻面，再蒸5分钟。🍗
- 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至米饭熟透。🍚
- 将蒸好的鸡翅放在米饭上，撒上葱花，即可享用美味的蒸鸡翅米饭啦！🍚
🌟【做法窍门】
- 鸡翅腌制时，加入少量食用油可以防止鸡翅蒸煮时变干。🍗
- 蒸鸡翅时，先蒸一面，再翻面蒸，这样鸡翅更加入味。🍗
- 米饭煮好后，可以提前盛出，待鸡翅蒸好后，再和鸡翅一起上桌，这样米饭不会因为长时间蒸煮而变得软烂。🍚
- 蒸鸡翅时，可以在蒸盘上垫上一层锡纸，方便取出鸡翅，同时也能防止鸡翅粘在盘子上。🍗
赶快动手试试这道美味的蒸鸡翅米饭吧！相信我，你一定会爱上它的！🌈🍲
