红薯叶蒸馒头怎么蒸绿又好吃

红薯叶蒸馒头怎么蒸绿又好吃🍠🍲

红薯叶蒸馒头，这道美食不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受人们喜爱，红薯叶富含多种维生素和矿物质，具有很好的保健作用，如何蒸出绿又好吃的红薯叶蒸馒头呢？下面就来为大家揭晓秘诀！🎉

准备食材：红薯叶、面粉、酵母、盐、水。

1. 红薯叶洗净，焯水去涩味，捞出后沥干水分，切碎备用。🍠

2. 面粉放入盆中，加入酵母和盐，搅拌均匀。🍞

3. 逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成面团，揉至表面光滑，盖上湿布发酵至两倍大。🍃

4. 发酵好的面团取出，加入切碎的红薯叶，揉匀。🍠

5. 将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。🍴

6. 取一个小剂子，揉成馒头形状，依次做好所有馒头。🍞

7. 取蒸锅，铺上蒸笼布，将馒头放入蒸笼中。🍲

8. 预热蒸锅，水开后，将蒸笼放入锅中，大火蒸15分钟。🔥

9. 蒸至时间到，关火，虚蒸3分钟，取出红薯叶蒸馒头即可。🍠

蒸好的红薯叶蒸馒头，绿油油的，看起来就让人食欲大增，咬一口，软糯香甜，红薯叶的清香和馒头的醇厚完美结合，让人回味无穷。🌿

注意事项：

1. 红薯叶焯水时，时间不宜过长,以免失去营养。

2. 发酵时间要根据气温和酵母活性进行调整。

3. 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面开裂。

4. 蒸好的馒头要及时取出,以免回软。

学会了这道红薯叶蒸馒头的做法，不妨动手试试吧！相信你一定能蒸出绿又好吃的红薯叶蒸馒头，为家人带来美味与营养！🎉🍠🍲