青菜蒸干饭，一道简单又美味的家常菜🍲，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让大家在家也能轻松享受到这道美味的家常菜。
🌿【食材准备】
- 青菜：适量
- 大米：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 油适量
🌿【制作步骤】
- 青菜洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出备用，焯水时加入少许盐,可以使青菜更加翠绿。
- 大米洗净，放入碗中，加入适量水,浸泡20分钟。
- 姜切片，蒜切末,葱切段。
- 将焯好水的青菜铺在蒸笼上,将浸泡好的大米放入青菜上面。
- 蒸锅加水烧开，将青菜和米饭放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至米饭熟透,取出蒸好的青菜蒸干饭。
- 锅中倒入适量油，放入姜片、蒜末爆香,再加入葱段翻炒出香味。
- 将炒好的调料均匀撒在蒸好的青菜蒸干饭上,即可食用。
🌿【小贴士】
- 青菜焯水时，时间不宜过长,以免影响口感。
- 大米浸泡时间不宜过长,以免影响米饭的口感。
- 蒸青菜蒸干饭时，火候不宜过大,以免米饭过于干燥。
青菜蒸干饭是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，大家不妨试试这道菜，相信一定会给你带来不一样的味蕾体验！🎉🍲
