老式元宵怎么蒸的好吃

🎉老式元宵，美味蒸制攻略🥟

元宵节,又称上元节，是我国传统的节日之一，在这一天，家家户户都会制作美味的元宵，寓意团圆和幸福，就让我来为大家分享老式元宵的蒸制攻略，让你轻松制作出美味可口的元宵！

🍲【准备食材】 1.糯米粉：500克 2.黑芝麻：适量 3.白糖：适量 4.清水：适量

🍲【制作步骤】 1.将糯米粉倒入盆中，加入适量清水，揉成光滑的面团，糯米粉和水的比例可以根据个人喜好调整，喜欢软糯的可以多加点水。

将面团搓成长条,切成小剂子，揉成圆球状，即为元宵生坯。

黑芝麻洗净,炒香，晾凉后加入白糖，搅拌均匀，备用。

将元宵生坯放在蒸笼中,生坯之间留有一定的间隙，以免粘连。

开大火,将蒸笼放入锅中，蒸约10分钟，待元宵生坯表面变得透明，即可取出。

将炒香的黑芝麻馅料包入元宵生坯中,揉成圆形。

再次将元宵生坯放入蒸笼,蒸约10分钟，直至熟透。

🍲【小贴士】 1.糯米粉和水的比例可以根据个人喜好调整，喜欢软糯的可以多加点水。 2.蒸元宵时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致元宵过于干硬。 3.元宵生坯之间留有一定的间隙，以免粘连。

🎉【美味分享】 蒸制好的老式元宵，口感软糯，香甜可口，搭配一碗热腾腾的汤圆汤，更是美味佳肴，在这个团圆的日子里，与家人共享这份美味，让爱意满满。

祝大家元宵节快乐,阖家幸福！🎉🎉🎉