如萱

豆汁蒸排骨配菜做法

如萱菜谱_孕妇2025-10-266浏览0

🍲 豆汁蒸排骨配菜做法,美味家常菜轻松上桌!

在我国的饮食文化中,排骨是一道非常受欢迎的菜肴,就为大家带来一道别具一格的豆汁蒸排骨,搭配精心挑选的配菜,让你在家也能享受到餐厅级别的美味。🥢

🔥【豆汁蒸排骨配菜做法】

🍖 主料:

  • 排骨 500克
  • 豆汁 200毫升
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量

🍃 配菜:

  • 蒜苗 适量
  • 青红椒 适量
  • 葱花 适量

🌿 调料:

  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量

🌟 步骤:

1️⃣ 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。 2️⃣ 生姜、大蒜切片备用。 3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中,加入豆汁、姜片、蒜片、盐、酱油、料酒、白胡椒粉和鸡精,拌匀后腌制30分钟。 4️⃣ 蒜苗、青红椒洗净切丝备用。 5️⃣ 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸15分钟。 6️⃣ 蒸好的排骨取出,撒上葱花和蒜苗、青红椒丝。 7️⃣ 再次放入蒸锅中,蒸5分钟即可。

🍽️ 小贴士:

  • 豆汁具有独特的发酵香味,能为排骨增添独特的风味。
  • 蒸制过程中,注意火候,以免排骨过于干燥。

这道豆汁蒸排骨搭配蒜苗、青红椒丝,色泽鲜艳,口感鲜美,营养丰富。🍲 快来试试吧,保证让你爱不释手!👍

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。