之桃

蘑菇粉丝蒸鸡蛋做法

之桃菜谱_汤品2025-10-254浏览0

🍄🍳蘑菇粉丝蒸鸡蛋——家常美味的营养早餐

在这个快节奏的时代,早餐往往被忽略,但一顿营养丰富的早餐对一天的生活至关重要,就为大家介绍一道简单又美味的早餐——蘑菇粉丝蒸鸡蛋。🥚🍄

🔥【准备材料】

  • 鸡蛋 2个
  • 金针菇 50克
  • 粉丝 50克
  • 香菇 2朵
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。🥚 2️⃣ 将金针菇、香菇洗净,切成小段;粉丝用温水泡软备用。🍄 3️⃣ 在碗中放入泡软的粉丝,再放入金针菇和香菇,轻轻拌匀。🍅 4️⃣ 将调好的鸡蛋液均匀倒入装有粉丝、金针菇和香菇的碗中。🥚 5️⃣ 在蒸锅上放一层纱布,将装有鸡蛋液的碗放在纱布上。🍳 6️⃣ 开大火,将水烧开后转小火,蒸约10分钟。🔥 7️⃣ 蒸好后,撒上葱花,淋上少许食用油,即可出锅。🌿

🍽️【小贴士】

  • 鸡蛋打散时,可以加入少许水,使蒸出的鸡蛋更加松软。
  • 粉丝泡软后,可以提前焯水去除多余的淀粉,使口感更佳。
  • 蒸鸡蛋时,不要盖严锅盖,以免水蒸气太大,导致鸡蛋表面出现水珠。

🎉【营养分析】 蘑菇粉丝蒸鸡蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等多种营养成分,鸡蛋和蘑菇都是优质蛋白质的来源,有助于增强体质,提高免疫力,而粉丝则含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘。

快来尝试一下这道简单又美味的蘑菇粉丝蒸鸡蛋吧!它不仅能让你在忙碌的早晨轻松享用营养早餐,还能让你的生活更加健康、美好!🌈🥰

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