蒸羊排怎么蒸才好吃

🐑 蒸羊排怎么蒸才好吃？秘诀大公开！

亲爱的美食爱好者们，👋 今天就来跟大家分享一道美味的家常菜——蒸羊排！蒸羊排不仅保留了羊肉的原汁原味，而且口感鲜美，营养丰富，如何蒸羊排才能好吃呢？下面就来一一揭晓！🔍

选择新鲜的羊排是关键！新鲜的羊排肉质鲜嫩，腥味少，蒸出来的羊排才会更加美味。🍖

【准备工作】

1. 将羊排清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制羊排，使其入味,大约腌制30分钟。
3. 准备一个蒸盘，铺上一层保鲜膜,防止羊排粘盘。

【蒸制步骤】

1. 把腌制好的羊排放在蒸盘上,肉面朝上。
2. 在羊排上撒上适量的盐、胡椒粉、葱丝和姜丝,增加风味。
3. 开大火，将蒸锅内的水烧开，放入羊排,大火蒸约15分钟。
4. 15分钟后，打开锅盖，撒上葱花和香菜，继续蒸5分钟,让香气四溢。

【小贴士】

1. 蒸羊排时，锅内的水要烧开后放入羊排,这样可以保持羊肉的鲜嫩。
2. 调味料可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
3. 蒸制时间根据羊排的大小和厚度调整，切勿过度蒸煮,以免肉质变老。

🍲 蒸好的羊排色泽鲜亮，肉质鲜嫩，撒上葱花和香菜，香气扑鼻，搭配米饭或面条，美味无比！快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳

蒸羊排，不仅是一道美味的家常菜，更是亲朋好友聚会时的佳肴，学会这道菜，让你在厨房中成为焦点，成为家人的美食达人！🌟

祝大家蒸羊排蒸得好吃，享受美食带来的快乐！🎉