蒸箱蒜蓉蒸西兰花的做法

🌿蒜蓉蒸西兰花的简单美味做法🍳

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉蒸西兰花，西兰花富含多种维生素和矿物质，蒸煮的方式能够最大程度地保留其营养，而蒜蓉的加入更是让这道菜香气四溢，口感鲜美，下面，就让我们一起动手，来制作这道蒜蓉蒸西兰花吧！

🌿【材料准备】

• 西兰花1颗
• 大蒜3瓣
• 盐适量
• 食用油适量
• 鸡精或味精少许（可选）

🌿【制作步骤】

1. 西兰花处理：将西兰花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除西兰花表面的杂质和农药残留。

2. 蒜蓉准备：将大蒜剥皮，切成蒜末，如果喜欢蒜香更浓，可以将蒜末稍微炸一下，这样蒜香会更加浓郁。

3. 西兰花焯水：将浸泡好的西兰花放入沸水中焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持西兰花的翠绿色。

4. 装盘摆盘：将焯好水的西兰花放入盘中，摆成你喜欢的形状。

5. 蒜蓉调味：将炸好的蒜末（或者直接切的蒜末）撒在西兰花上，根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精。

6. 淋上食用油：在蒜蓉上淋上适量的食用油，这样可以使蒜蓉更加香滑。

7. 蒸制：将装有蒜蓉西兰花的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟即可。

8. 出锅享用：蒸好的蒜蓉西兰花香气扑鼻，口感脆嫩，趁热食用最佳。

🌿【小贴士】

• 西兰花焯水的时间不宜过长,以免营养流失和口感变差。
• 蒜蓉蒸西兰花可以根据个人口味调整蒜的用量,喜欢蒜香的人可以适当增加。
• 蒸制时间可以根据西兰花的量和个人喜好调整。

快来试试这道蒜蓉蒸西兰花吧,简单易做，营养美味，绝对是餐桌上的佳品！🍽️🌿