家常瘦肉蒸鸡蛋的做法

🍳家常瘦肉蒸鸡蛋的做法，简单美味,人人都能学会！

😊家常菜，总是让人感到温馨和亲切，我要给大家分享一道简单美味的家常菜——瘦肉蒸鸡蛋，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐时食用，下面,就让我们一起来看看这道瘦肉蒸鸡蛋的做法吧！

🍳【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 瘦肉 100克
• 香葱 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
2. 瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、生姜末腌制10分钟。
3. 香葱洗净切成葱花备用。
4. 将腌制好的瘦肉片均匀地铺在蒸盘上。
5. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇动蒸盘,使瘦肉片与鸡蛋液充分接触。
6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
7. 蒸至鸡蛋液凝固，瘦肉片熟透,撒上葱花即可。

🍳【小贴士】

1. 蛋液搅拌时,加入适量的盐可以使鸡蛋更加鲜美。
2. 瘦肉切片时，尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
3. 蒸鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋表面煎焦。

😋这道瘦肉蒸鸡蛋的做法简单易学，只需几分钟就能上桌，它既有鸡蛋的鲜嫩，又有瘦肉的鲜美，口感细腻，营养丰富，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手尝试一下吧，让家人朋友都品尝到这道美味佳肴吧！🥰

🍳家常菜，温暖你我他，希望大家喜欢这道瘦肉蒸鸡蛋的做法，也欢迎大家在评论区分享你们的家常菜做法，让我们一起交流学习，共同进步！🌟