豆角上面怎么蒸花卷好吃

🌸豆角上面蒸花卷,美味又营养🥢

豆角上面蒸花卷，是一道简单又美味的家常菜。🍲 豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，而花卷则具有丰富的碳水化合物，两者搭配，营养均衡，口感鲜美，下面，就让我为大家分享如何制作美味的豆角上面蒸花卷吧！👩‍🍳

🌱【食材准备】

• 豆角：适量
• 面粉：适量
• 酵母：适量
• 温水：适量
• 葱花、姜末：适量
• 蒜末：适量
• 酱油、豆瓣酱：适量
• 盐、糖：适量

🌱【制作步骤】

1. 将豆角洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用。🌿
2. 将面粉、酵母和温水混合，揉成面团，发酵至体积膨胀两倍大。🍞
3. 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子，擀成圆饼状。🥢
4. 在圆饼上均匀涂抹一层油，撒上葱花、姜末、蒜末、酱油、豆瓣酱、盐和糖，再将焯好水的豆角段摆放在上面。🌿
5. 将豆角段卷起，封口朝下，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🥘
6. 蒸好后，取出花卷，撒上葱花，即可享用。🍽️

🌱【小贴士】

1. 豆角焯水时，可以加入少许盐，使豆角更加鲜嫩。🌿
2. 发酵面团时，温度不宜过高，以免影响酵母活性。🍞
3. 豆角段摆放时，注意不要重叠，以免影响熟透。🥢
4. 花卷蒸制时间根据个人喜好调整，时间越长，口感越软糯。🥘

豆角上面蒸花卷，不仅美味可口，而且营养丰富。🌸 在家制作这道菜，既能满足味蕾，又能保证健康，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲