夏予宣

糯米蒸鸡怎么烧好吃

夏予宣菜谱_家常2025-10-257浏览0

🍗糯米蒸鸡——美味佳肴的制作秘籍🍳

糯米蒸鸡,一道色香味俱佳的传统名菜,以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱,就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松享受到地道的糯米蒸鸡!

🌟【食材准备】🌟

  • 鸡肉:1只(约500克)
  • 糯米:适量
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 蒜瓣:适量
  • 花椒:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 糖:适量
  • 盐:适量

🌟【制作步骤】🌟

1️⃣ 准备鸡肉:将鸡肉清洗干净,切成小块,用酱油、料酒、盐腌制20分钟,使其入味。

2️⃣ 糯米处理:糯米提前浸泡4小时,然后放入锅中,加入适量的水,煮至糯米软糯。

3️⃣ 拌糯米:将煮好的糯米捞出,放入碗中,加入适量的盐、糖、花椒、蒜瓣、姜片,搅拌均匀。

4️⃣ 填充鸡肉:将腌制好的鸡肉块铺在盘中,然后将拌好的糯米均匀地铺在鸡肉上。

5️⃣ 蒸制:将装有糯米和鸡肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸约40分钟,直至糯米完全熟透。

6️⃣ 出锅:蒸好的糯米蒸鸡取出,撒上葱段,即可上桌享用。

🌟【小贴士】🌟

  • 糯米不宜蒸制时间过长,以免变得黏糊。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。
  • 蒸制过程中,可以适当调整火力,保持蒸汽均匀。

🍳【成品展示】🍳 一碗热气腾腾的糯米蒸鸡,鸡肉鲜嫩多汁,糯米软糯香甜,搭配着浓郁的调味香气,让人食欲大增,无论是家庭聚餐还是节日宴请,这道糯米蒸鸡都是一道不可或缺的佳肴。

快来试试这道糯米蒸++,相信它一定会成为你餐桌上的新宠!🎉🍳

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