电饭煲蒸豆沙包的做法

电饭煲蒸豆沙包的做法🍵

电饭煲蒸豆沙包,是一款既简单又美味的家常早餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下电饭煲蒸豆沙包的做法吧！👩‍🍳

材料准备

• 中筋面粉：300克
• 温水：150毫升
• 干酵母：3克
• 白糖：30克
• 豆沙馅：适量
• 玉米油：适量

制作步骤

1. 和面：将中筋面粉放入一个大碗中，加入白糖和干酵母，搅拌均匀，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状物。

2. 揉面：将絮状物揉成光滑的面团，加入少量玉米油，继续揉至面团表面光滑且有弹性。

3. 发酵：将揉好的面团放入一个干净的容器中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至原来体积的2倍大，一般需要1-2小时。

4. 分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小剂子。

5. 包馅：将小剂子搓圆，用手掌轻轻压扁，包入适量的豆沙馅，收口捏紧。

6. 摆盘：将包好的豆沙包放入电饭煲的内锅中，注意不要重叠。

7. 蒸制：在电饭煲内加入适量水，选择“蒸煮”或“蛋糕”功能，开始蒸制，一般需要15-20分钟，具体时间根据电饭煲型号和火力调整。

8. 出锅：蒸好后，不要立即开盖，让豆沙包在锅中闷3-5分钟，这样可以使豆沙包更加松软。

小贴士

• 发酵时间受温度影响,夏季发酵时间较短，冬季则需延长。
• 面团不要揉得太紧,以免蒸出来的豆沙包口感不佳。
• 豆沙馅可以根据个人口味选择甜度,也可以添加其他馅料。

电饭煲蒸豆沙包简单易学,快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的豆沙包，享受美味的早餐时光！🎉🥰