蒸螺丝怎么蒸好吃又简单

🍳蒸螺丝：怎么蒸好吃又简单？

螺丝,作为一种常见的海鲜食材，以其鲜美的口感和丰富的营养价值受到许多人的喜爱，就让我来给大家分享一种简单又美味的蒸螺丝做法，让你的餐桌也能享受到海鲜的鲜美。

🌟【准备材料】

• 新鲜螺丝若干
• 生姜几片
• 大葱一根
• 蒜瓣几颗
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌟【蒸螺丝步骤】 1️⃣ 清洗螺丝：将螺丝放入淡盐水中浸泡，加入少量料酒，用手轻轻搅拌，让螺丝吐出泥沙，浸泡约30分钟后，用清水冲洗干净。

2️⃣ 准备辅料：将生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎备用。

3️⃣ 腌制螺丝：将洗净的螺丝放入碗中，加入适量的盐、料酒和姜片，拌匀后腌制10分钟。

4️⃣ 蒸制螺丝：将腌制好的螺丝放入蒸锅中，大火烧开水后，放入蒸锅，中火蒸约5-8分钟，具体时间根据螺丝的大小和数量调整。

5️⃣ 调味：蒸好的螺丝取出，撒上大葱段和蒜粒，淋上适量的食用油，点燃火源，让油在高温下激发出食材的香气。

🌟【小贴士】

• 螺丝在清洗时,一定要确保其内部的泥沙被清洗干净，否则会影响口感。
• 腌制螺丝时,料酒可以帮助去除腥味，让螺丝更加鲜美。
• 蒸螺丝的时间不宜过长,以免肉质变老，影响口感。

🍲【成品展示】 蒸好的螺丝色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是一道不错的选择。

通过以上步骤,你就可以轻松在家蒸出好吃又简单的螺丝了，快来试试吧，让你的味蕾也来一场海鲜的盛宴吧！🍽️🍤🌊