豆腐怎么蒸丸子好吃🍲
豆腐丸子是一道简单又美味的家常菜,既营养又美味，深受大家的喜爱，下面就来给大家分享一道豆腐蒸丸子的做法，保证让你爱不释手👌！
🌿【食材准备】
- 豆腐1块
- 猪肉馅300克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 青菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 香油适量
🌿【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、盐、生抽、葱花，搅拌均匀。🍳
- 取一小块豆腐,用手将其捏碎，放入肉馅中，揉成小丸子。🥢
- 将做好的豆腐丸子放入盘中,摆成圆形。🍲
- 在豆腐丸子上撒上适量的面粉,使丸子表面形成一层薄薄的粉层。🍞
- 将豆腐丸子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍲
- 在蒸丸子的时候,将青菜洗净，切成小段，放入盘中备用。🥬
- 豆腐丸子蒸熟后,取出放入盘中，撒上适量的葱花和香油。🌿
- 将青菜放入蒸锅中,蒸1-2分钟，取出放在豆腐丸子旁边即可。🍃
🌿【小贴士】
- 豆腐焯水时,可以加入少许盐，去除豆腥味。
- 肉馅中加入鸡蛋,可以使丸子更加鲜嫩多汁。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火候来调整,以免丸子蒸烂。
这道豆腐蒸丸子简单易做,口感鲜美，营养丰富，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲
