绿豆姜黄怎么蒸花卷好吃

绿豆姜黄蒸花卷,一款既营养又美味的家常面点，其独特的色泽和口感让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这款美味的绿豆姜黄蒸花卷吧！

🌿 材料：

• 面粉 500克
• 绿豆 50克
• 姜黄粉 1小勺
• 温水 适量
• 酵母 5克
• 糖 适量
• 食用油 适量
• 豆沙馅或肉馅 适量

🌟 制作步骤：

1. 绿豆提前浸泡4小时,然后放入锅中煮至熟透，捞出备用。
2. 将面粉放入盆中,加入酵母和糖，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀一倍大。
3. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，然后擀成薄片。
4. 在面片上撒上姜黄粉,再均匀地铺上一层绿豆，撒上适量的食用油。
5. 从一头卷起,切成小段，每段再切成两半，形成花卷形状。
6. 将花卷摆放在蒸笼中,二次发酵20分钟。
7. 开大火,将水烧开后，放入蒸笼，蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟。

🍲 美味小贴士：

• 绿豆可以提前浸泡,这样煮起来更快，也更易消化。
• 姜黄粉可以增加花卷的色泽,同时也有一定的保健作用。
• 发酵的面团要揉搓排气,这样蒸出的花卷更加松软。
• 花卷的形状可以根据个人喜好来变化,可以做出各种可爱的造型。

🎉 成品展示：

蒸好的绿豆姜黄花卷,金黄诱人，口感软糯，绿豆的清香与姜黄的微苦完美融合，每一口都是满满的幸福感，无论是早餐还是点心，都是不错的选择哦！

快来试试这款美味的绿豆姜黄蒸花卷吧,相信你一定会爱上它的！🌈🍲🥰