鸡丝蒸卤面家常做法

🍗鸡丝蒸卤面家常做法,美味家常菜轻松上桌！

🍳食材准备：

• 鸡胸肉 200克
• 面条 200克
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 1大勺
• 醋 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 花椒粉 适量
• 花生油 适量

🍳制作步骤：

1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成细丝，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。 2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末备用。 3️⃣ 烧一锅水，水开后下面条，煮至7成熟捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。 4️⃣ 另起锅，加入适量花生油，油热后放入葱姜蒜末炒香。 5️⃣ 加入腌制好的鸡丝，快速翻炒至变色。 6️⃣ 加入酱油、醋、盐、鸡精、花椒粉调味，翻炒均匀。 7️⃣ 将炒好的鸡丝均匀铺在面条上。 8️⃣ 将面条放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 9️⃣ 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。

🍲小贴士：

• 鸡丝要切得细一些,这样口感更好。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸面条的时间根据面条的粗细和厚度调整。

🍲成品展示： 一碗香气四溢、色香味俱佳的鸡丝蒸卤面就做好了！🥢面条软糯，鸡丝鲜嫩，汤汁浓郁，是一道简单又美味的家常菜，快快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🎉🎊