蒸糖糕做法教程简单好吃

🍭【蒸糖糕做法教程】简单好吃,轻松学会家常美味！

🍭蒸糖糕，作为我国传统美食之一，深受人们喜爱，它口感软糯，香甜可口，无论是早餐还是点心，都是不错的选择，就为大家带来一款简单好学的蒸糖糕做法,让你轻松在家享受美味！

🍭【所需材料】

• 中筋面粉 200克
• 红糖 100克
• 酵母 3克
• 温水 100毫升
• 玉米油 20毫升
• 红曲粉 适量（可选,用于上色）

🍭【制作步骤】 1️⃣ 将红糖和温水混合，搅拌均匀，使其充分溶解。 2️⃣ 将酵母倒入红糖水中，静置5分钟，待酵母溶解。 3️⃣ 将面粉倒入一个大碗中，加入溶解好的酵母红糖水，揉成面团。 4️⃣ 在面团中加入玉米油，继续揉至面团光滑有弹性。 5️⃣ 将面团搓成长条，切成小块，揉成小圆球状。 6️⃣ 取一个模具，将小圆球放入模具中，轻轻压扁。 7️⃣ 将压扁的小圆球放入蒸锅中，撒上适量的红曲粉，使糕点呈现出漂亮的红色。 8️⃣ 大火将水烧开后，转小火蒸15分钟，关火后焖3分钟,即可取出。

🍭【小贴士】 1️⃣ 面团要揉至光滑有弹性，这样蒸出来的糖糕才会更加软糯。 2️⃣ 红曲粉可以根据个人喜好添加，不加红曲粉的糖糕为白色，加了红曲粉的糖糕为红色。 3️⃣ 蒸糖糕时，火候要控制好,以免糕点过度膨胀或蒸不熟。

🍭这样一款简单好学的蒸糖糕就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的糖糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🎉🎉🎉