大米做法大全蒸排骨

🍖大米做法大全：蒸排骨的美味之旅🍲

在我国的饮食文化中，大米是餐桌上不可或缺的主食之一，而蒸排骨，作为一道色香味俱佳的菜肴，更是深受大家喜爱，就让我们一起走进大米做法大全，探索蒸排骨的美味之旅吧！🚀

🍚大米的选择

我们要挑选优质的大米，东北大米、泰国香米、越南米等都是不错的选择，这些大米口感好，营养丰富,为蒸排骨的成功奠定基础。

🍖蒸排骨的做法

1. 准备食材：排骨、大米、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等。

2. 排骨洗净，用开水焯水去腥,捞出备用。

3. 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料,腌制20分钟。

4. 大米洗净,用清水浸泡30分钟。

5. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,上面铺上一层浸泡好的大米。

6. 蒸锅加水烧开，放入排骨和大米,大火蒸30分钟。

7. 蒸至排骨熟透，撒上葱花、姜末、蒜末,再蒸5分钟即可。

🍲小贴士

1. 腌制排骨时,调料的比例可以根据个人口味调整。

2. 大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。

3. 蒸排骨时，火候要掌握好,以免排骨过于干燥或大米煮烂。

4. 蒸好的排骨，搭配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味！

蒸排骨是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家已经掌握了蒸排骨的做法，赶快动手试试吧，为家人朋友带来一场美味之旅！🌟

愿大家都能在美食的世界里找到属于自己的幸福！🍽️🍳