蒸蔬菜虾球家常做法

🍽️ 蒸蔬菜虾球家常做法，简单美味又健康！

🌿 蒸蔬菜虾球是一道既简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家分享这道菜的详细做法吧！

🦐 准备食材：

• 新鲜虾仁 200克
• 胡萝卜 1根
• 莴笋 1根
• 青椒 1个
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

🌱 准备步骤：

1. 虾仁去壳去肠线,清洗干净后沥干水分，加入少许盐、料酒腌制10分钟。
2. 胡萝卜、莴笋、青椒分别洗净，切成小球状，生姜切丝，葱切段备用。
3. 将腌制好的虾仁包裹上一层薄薄的生粉,使虾仁表面光滑。
4. 锅中加水烧开,放入虾仁和蔬菜小球，煮至虾仁变色，捞出备用。

🍲 烹饪步骤：

1. 锅中倒入适量的食用油,放入姜丝和葱段炒香。
2. 将煮好的虾仁和蔬菜小球放入锅中,加入适量的盐和生抽调味。
3. 翻炒均匀后,继续煮1-2分钟，使虾仁和蔬菜充分吸收调味料。
4. 出锅前撒上少许葱花增香。

🍽️ 成品展示： 一道色香味俱全的蒸蔬菜虾球就做好了！鲜嫩的虾仁搭配清脆的蔬菜，口感丰富，营养均衡，这道菜不仅适合家常餐桌，也适合节日聚餐，是一道不可多得的美味佳肴。

🌟 小贴士：

1. 虾仁的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
2. 蔬菜小球的大小要尽量保持一致,方便烹饪和食用。
3. 烹饪时注意火候,避免蔬菜过度烹饪变软。

赶快动手尝试一下这道蒸蔬菜虾球吧,相信它一定会成为你家的餐桌常客！🎉🍽️🍤