御膳蒸鹿排蒸羊排做法

御膳蒸鹿排🦌蒸羊排🐏，是中华美食中的一道经典佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

🌟御膳蒸鹿排的做法：

1. 准备食材：新鲜鹿排、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖。

2. 鹿排洗净，用刀背轻轻拍松,以便更好地入味。

3. 将鹿排放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖,腌制30分钟。

4. 将腌制好的鹿排摆放在蒸盘上,放入蒸锅中。

5. 大火将水烧开，转小火蒸制40分钟,直至鹿排熟透。

6. 蒸好后，取出鹿排,撒上葱花点缀即可。

🌟蒸羊排的做法：

1. 准备食材：新鲜羊排、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖。

2. 羊排洗净,用刀背轻轻拍松。

3. 将羊排放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖,腌制30分钟。

4. 将腌制好的羊排摆放在蒸盘上,放入蒸锅中。

5. 大火将水烧开，转小火蒸制40分钟,直至羊排熟透。

6. 蒸好后，取出羊排,撒上葱花点缀即可。

🌟小贴士：

1. 腌制时间可以根据个人口味调整，时间越长,味道越浓郁。

2. 蒸制过程中，注意火候,避免蒸糊。

3. 蒸好的鹿排和羊排，色泽红亮，肉质鲜嫩,是宴请宾客的佳品。

御膳蒸鹿排蒸羊排，色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，赶快动手尝试一下吧！🍲🎉