蒸南瓜丸子家常做法

蒸南瓜丸子家常做法 🍁🍲

南瓜,这种金黄色的蔬菜不仅美味，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的蒸南瓜丸子家常做法，让南瓜的香甜与Q弹的口感完美结合，给家人带来满满的幸福感！🎉

准备材料

• 南瓜 500克
• 糯米 100克
• 红糖 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

制作步骤

1. 南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，用筷子可以轻松插入即可。🍁

2. 糯米浸泡：将糯米用清水浸泡2小时，让糯米充分吸水变软，这样蒸出来的丸子更加Q弹。🍚

3. 搅拌南瓜：将蒸熟的南瓜取出，放入碗中，用勺子压成泥状，如果喜欢口感更细腻，可以过一下筛。🍠

4. 加入糯米：将泡好的糯米沥干水分，加入南瓜泥中，再加入适量的红糖和葱花，搅拌均匀，如果觉得干，可以适量加入一些水。🍯

5. 揉成丸子：用手将南瓜糯米泥揉成大小均匀的丸子。🥢

6. 蒸制丸子：在蒸锅中加入适量的水，将丸子放入蒸笼中，大火蒸约10分钟，蒸至丸子表面呈金黄色，即可出锅。🍲

7. 出锅装盘：将蒸好的南瓜丸子取出，放入盘中，淋上少许食用油，撒上葱花点缀，美味的蒸南瓜丸子就做好了！🍽️

小贴士

• 南瓜泥不宜太稀,否则蒸出来的丸子容易散开。
• 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
• 蒸制时火候不宜过大,以免丸子表面烧焦。

快来试试这道简单又美味的蒸南瓜丸子吧,让你的家人在品尝美食的同时，也能感受到家的温暖！🏠🍴