蒸甜糕的做法家常做法

🍵【家常美味】蒸甜糕的做法，轻松掌握甜蜜生活！

在我国的传统美食中,蒸甜糕是一道极具特色的甜点，它色泽金黄，口感绵软，甜而不腻，是节日宴席上不可或缺的佳品，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸甜糕家常做法，让你轻松在家享受甜蜜时光！🎉

🌟【食材准备】

• 中筋面粉：200克
• 红糖：100克
• 鸡蛋：2个
• 植物油：30克
• 温水：80毫升
• 泡打粉：3克
• 玉米淀粉：适量

🌟【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入红糖，用打蛋器搅拌均匀，直至红糖完全溶解。
2. 加入植物油,继续搅拌均匀。
3. 倒入温水,再次搅拌均匀，形成面糊。
4. 筛入中筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
5. 面糊不宜太稠,如果太稠可以适当加入少量温水调整。
6. 取一个蒸盘,刷上一层薄薄的玉米淀粉，防止糕体粘盘。
7. 将面糊倒入蒸盘中,轻轻震出气泡。
8. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约20分钟。
9. 蒸至糕体表面呈金黄色,用牙签插入糕体，拔出时无面糊粘附，即可关火。
10. 取出蒸好的甜糕,待其稍微冷却后，切成小块即可享用。

🌟【小贴士】

• 面糊不宜太稠,否则不易熟透，口感也会受到影响。
• 蒸糕时,火候不宜太大，以免糕体表面熟透而内部未熟。
• 切糕时,刀要沾水，这样切出来的糕体更加整齐。

蒸甜糕是一道简单又美味的家常甜点,学会了这道做法，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺了，快来试试吧，让甜蜜的味道填满你的生活！🍭🥳