蒸箱蒸馍馍教程做法

蒸箱蒸馍馍教程🍞

馍馍，又称馍、馍馍馍，是北方地区非常受欢迎的一种面食，蒸箱蒸馍馍不仅保留了馍馍的传统风味，还能让口感更加松软，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸箱蒸馍馍的教程和做法吧！🌟

准备材料

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 干酵母 5克
• 糖 适量（可选）
• 食用油 少许

制作步骤

1. 和面：将面粉放入盆中，加入温水，慢慢搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，如果觉得面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉，揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。🍞

2. 揉面：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后揉至表面光滑，如果面团表面有气泡，可以用手指轻轻戳破，再继续揉，揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，松弛10分钟。🍝

3. 分割：将松弛好的面团分割成大小均匀的小面团，根据个人喜好，可以分割成8个或更多。🍽️

4. 整形：将每个小面团揉圆，然后用手指在面团中间轻轻戳一个洞，拉长成条状，再盘成圆形，最后用手掌轻轻压扁。🍞

5. 准备蒸箱：在蒸箱内放入蒸笼，并在笼底刷上一层食用油，防止馍馍粘笼。🍽️

6. 蒸制：将整形好的馍馍放入蒸笼中，间隔一定距离，防止粘连，然后在蒸箱中加入适量的水，预热至100℃，将馍馍放入蒸箱，大火蒸制15-20分钟，蒸制过程中，不要打开蒸箱盖，以免影响馍馍的口感。🔥

7. 出锅：蒸好的馍馍表面呈现出金黄色，且用手轻轻按压有弹性，即可出锅，将馍馍放在通风处晾凉，即可享用。🍴

小贴士

• 发酵时间根据温度和湿度有所不同,可以根据实际情况调整。
• 馒头在蒸制过程中不宜翻动,以免影响形状。
• 蒸箱蒸馍馍比烤箱蒸更加方便快捷,适合家庭使用。

你学会如何使用蒸箱蒸馍馍了吗？快去试试吧，相信你一定能做出美味的馍馍！🥰