蒸鸡蛋肉丝羹怎么蒸好吃

🍳 蒸鸡蛋肉丝羹,这样做才好吃！

在我国的饮食文化中，蒸菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们喜爱，而蒸鸡蛋肉丝羹作为一道家常蒸菜，更是简单易做，营养丰富，如何才能将蒸鸡蛋肉丝羹做得既美味又好看呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

🍳 【食材准备】

• 鸡蛋：2个
• 猪里脊肉：100克
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量
• 清水：适量

🍳 【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。

2. 猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、鸡精和姜末，抓拌均匀,腌制10分钟。

3. 在蒸锅中加入适量清水,大火烧开。

4. 将腌制好的肉丝放入蒸盘中,用中火蒸5分钟。

5. 将蒸好的肉丝取出，放在鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀。

6. 将搅拌好的鸡蛋肉丝液倒入蒸盘中,撒上葱花。

7. 在蒸锅中加入适量食用油，用中火蒸8-10分钟。

8. 蒸至鸡蛋肉丝羹凝固,即可出锅。

🍳 【小贴士】

1. 鸡蛋打散时，尽量轻柔,以免出现气泡。

2. 肉丝要切得细一些,这样口感更佳。

3. 蒸制时间根据火候和个人口味调整。

4. 撒上葱花后,可以增加菜品的香气。

🍳 【

蒸鸡蛋肉丝羹是一道简单易做、营养丰富的家常菜，只要掌握好食材和制作方法，相信大家都能做出美味的蒸鸡蛋肉丝羹，快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道菜！🎉🎉🎉