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无水蒸排骨做法大全

沐寒汐菜谱_家常2025-10-237浏览0

🍖无水蒸排骨做法大全🍲

无水蒸排骨,是一道色香味俱全的佳肴,它既保留了排骨的原汁原味,又避免了油腻,让人回味无穷,下面,就为大家带来无水蒸排骨的做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴!

🍖材料准备:

  1. 排骨:500克
  2. 生姜:适量
  3. 大蒜:适量
  4. 酱油:适量
  5. 老抽:适量
  6. 料酒:适量
  7. 白糖:适量
  8. 花椒粉:适量
  9. 食用油:适量
  10. 香菜:适量

🍖制作步骤:

  1. 排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。

  2. 生姜切片,大蒜拍碎。

  3. 将焯好水的排骨放入碗中,加入姜片、大蒜、酱油、老抽、料酒、白糖、花椒粉,拌匀后腌制30分钟。

  4. 将腌制好的排骨摆放在蒸盘上,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。

  5. 蒸至排骨熟透,取出蒸盘,淋上适量食用油,撒上香菜即可。

🍖小贴士:

  1. 排骨焯水时,可在水中加入少许料酒,去除腥味。

  2. 腌制排骨时,可适量加入花椒粉,增加口感。

  3. 蒸排骨时,火候不宜过大,以免排骨过于干燥。

  4. 撒上香菜后,再淋上适量食用油,使排骨更加香滑可口。

无水蒸排骨,简单易学,美味可口,赶快动手尝试吧,让你的家人朋友都大饱口福!🎉🎉🎉

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