汉川蒸草鱼,一道源自湖北汉川的美食,以其鲜美的鱼肉和独特的烹饪方法深受食客喜爱,就让我们一起走进汉川蒸草鱼的制作世界,解锁这道美味佳肴的制作秘籍吧!🍽️
🌿【食材准备】
🎯【制作步骤】 1️⃣ 草鱼处理:将草鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后,用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。 2️⃣ 腌制:在鱼身内外均匀涂抹盐和料酒,腌制10分钟。 3️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,放入姜片、葱段和蒜末爆香。 4️⃣ 蒸鱼:将腌制好的草鱼放入盘中,撒上豆豉和香菜,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。 5️⃣ 调汁:将蒸好的鱼取出,撒上葱花,淋上酱油和香油,再次放入蒸锅中蒸2分钟,使调料充分入味。
🍲【小贴士】
🍽️【成品展示】 蒸好的汉川蒸草鱼色泽鲜亮,鱼肉细嫩,豉香浓郁,口感极佳,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是一道不容错过的美味佳肴,快来试试吧,保证让你爱不释手!🤤
汉川蒸草鱼,不仅仅是一道菜,更是一种生活的态度,在忙碌的生活中,学会用心烹饪,享受每一道美食带来的幸福,这就是汉川蒸草鱼带给我们的美好体验。🎉
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