🍩怎么蒸板栗馒头好吃🍩
板栗馒头，一种传统的中式面点，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家揭秘，如何蒸出美味的板栗馒头吧！🎉
准备好以下食材：面粉、板栗、酵母、白糖、温水。
1️⃣ 面团制作：
（1）将面粉倒入盆中，加入适量的白糖和酵母,搅拌均匀。
（2）慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直至形成絮状。
（3）用手揉搓面团，直至面团光滑、有弹性。
（4）将面团盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。
2️⃣ 板栗处理：
（1）将板栗洗净，放入锅中，加入适量的水,煮至板栗熟透。
（2）捞出板栗，去皮,用勺子压成泥状。
3️⃣ 馒头制作：
（1）将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
（2）将小剂子擀成圆饼状,包入板栗泥。
（3）将包好的馒头生坯摆放在蒸笼中,二次发酵15分钟。
4️⃣ 蒸制：
（1）将蒸锅加水烧开，放入生坯,大火蒸15分钟。
（2）关火后，焖3分钟,即可出锅。
🌟小贴士：
发酵时间根据温度而定，温度越高,发酵时间越短。
面团不宜揉搓过度,以免影响口感。
蒸制过程中，保持蒸锅水开,避免馒头出现夹生现象。
出锅后，不要立即开盖，焖3分钟,防止馒头回缩。
🎈板栗馒头香软可口，营养丰富，是一道老少皆宜的美食，学会这个做法，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的板栗馒头！🍩🍪🎉
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