蒸排骨怎么蒸简单又好吃

🍖蒸排骨怎么蒸简单又好吃🍲

排骨，作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，蒸排骨，更是家常菜中的经典之作，如何将蒸排骨做得简单又好吃呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。

🍲【食材准备】

1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 酱油：适量
5. 料酒：适量
6. 白糖：适量
7. 盐：适量
8. 食用油：适量

🍲【制作步骤】

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2. 生姜、大蒜切片备用。
3. 将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、蒜片、酱油、料酒、白糖、盐和食用油,拌匀腌制30分钟。
4. 腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
5. 蒸至排骨熟透,取出装盘即可。

🍲【小贴士】

1. 排骨焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去除腥味。
2. 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
3. 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨表面糊掉。

🍲【 蒸排骨简单又好吃，关键在于腌制和火候的掌握，只要按照以上步骤，相信你也能做出美味的蒸排骨，快来试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🎉🎉🎉