面粉蒸茄子好吃的做法

面粉蒸茄子的美味做法 🍆🍳

茄子，这种看似普通却蕴含无尽美味的蔬菜，在我国餐桌上可是有着举足轻重的地位，就让我来为大家分享一道简单又美味的面粉蒸茄子的做法,保证让你一尝倾心！

🌟【材料准备】

• 茄子 2根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜末 适量
• 香葱 适量
• 食用油 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将茄子洗净，切成约1厘米厚的片状，备用。 2️⃣ 取一个小碗，放入适量的面粉，加入适量的盐，搅拌均匀，制成面粉糊。 3️⃣ 将切好的茄子片放入面粉糊中，使两面都裹上面粉糊，确保茄子片完全被面粉糊覆盖。 4️⃣ 锅中放入适量的水，将茄子片放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，直到茄子熟软。 5️⃣ 另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和香葱爆香。 6️⃣ 将蒸好的茄子取出，放入盘中，将爆香的蒜末和香葱撒在茄子上面。 7️⃣ 加入适量的酱油，搅拌均匀,即可享用美味的面粉蒸茄子。

🌟【小贴士】

• 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
• 面粉糊的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢口感酥脆的可以适当增加面粉量。
• 蒸茄子时，可以在茄子片上撒一些盐,可以增加茄子的鲜味。

面粉蒸茄子是一道简单易学、美味可口的菜肴，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的面粉蒸茄子！🌶️🍽️