日本蒸花卷家常做法

🌸【日本蒸花卷家常做法🍲】🌸

日本蒸花卷,又称“花卷”，是一种传统的日本面点，口感软糯，味道鲜美，是日本家庭中常见的美食之一，就让我们一起学习如何在家制作这道美味的日本蒸花卷吧！🍳

🍃【材料准备】🍃

• 中筋面粉 200克
• 温水 100毫升
• 酵母粉 3克
• 糖 5克
• 猪肉馅 100克
• 韭菜 50克
• 鸡蛋 1个
• 生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒 适量

🌟【制作步骤】🌟

1️⃣ 面团制作：将面粉、酵母粉、糖放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时。

2️⃣ 馅料准备：将猪肉馅放入碗中，加入打散的鸡蛋、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，韭菜洗净切碎，加入肉馅中，拌匀。

3️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。

4️⃣ 制作花卷：将每个小剂子擀成圆饼状，包入适量的馅料，捏紧封口，然后捏出花卷的形状。

5️⃣ 蒸制：将制作好的花卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到花卷熟透。

🍲【小贴士】🍲

• 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免酵母菌死亡。
• 馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
• 花卷的形状可以根据个人喜好捏出,不必拘泥于特定的形状。

🌟【成品展示】🌟

蒸好的日本蒸花卷,外观美观，口感软糯，馅料鲜美，是家人聚餐时的佳品，快动手试试吧，让家的味道更加浓郁！🎉

🍽️【享用时刻】🍽️ 蒸好的日本蒸花卷，搭配一碗清淡的汤或者一碗米饭，都是极好的，和家人一起分享这份美味，享受温馨的用餐时光吧！🥰