怎样蒸玉米馒头好吃家常

怎样蒸玉米馒头好吃家常🍚

玉米馒头是一种极具特色的传统家常食品,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家分享怎样蒸出好吃又家常的玉米馒头吧！🌽

我们需要准备好以下材料：

1. 玉米面 500克
2. 温水 适量
3. 酵母 5克
4. 白糖 适量
5. 玉米粒 适量（可选）

按照以下步骤进行制作：

1. 将酵母放入温水中,搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶解。

2. 将玉米面倒入盆中,加入白糖，倒入酵母水，边倒边搅拌，直至形成絮状。

3. 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。

4. 发酵好的面团取出,再次揉搓，排出空气，使面团更加紧实。

5. 将面团分割成大小均匀的小剂子,用手轻轻搓圆。

6. 取一个小剂子,用手掌压扁，放入玉米粒，再用手掌轻轻揉圆。

7. 将所有揉好的玉米馒头摆放在蒸笼里,注意留出一定的间隔，防止粘连。

8. 开大火,将蒸笼放入蒸锅中，水开后转中小火，蒸制15-20分钟。

9. 蒸好后,关火，待蒸笼内的蒸汽完全散尽后，取出玉米馒头即可。

小贴士：

1. 发酵时间要根据温度和湿度进行调整,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。

2. 面团揉搓时要尽量揉至表面光滑,这样蒸出的馒头口感更好。

3. 蒸制过程中,不要随意打开锅盖，以免影响馒头熟透。

4. 玉米粒可以根据个人口味添加,增加馒头的风味。

香喷喷的玉米馒头就做好了,赶快和家人一起品尝吧！👨‍👩‍👧‍👦祝大家做馒头愉快，生活幸福！🎉🎊