虾子毛豆怎么蒸好吃

🍤🌳 虾子毛豆，蒸出鲜美滋味！

在炎炎夏日,一道清爽的蒸菜总是让人食欲大开，就给大家分享一道简单又美味的蒸菜——虾子毛豆。🍤🌳

🌱【食材准备】 新鲜的毛豆500克，虾子适量，姜片、葱段、盐、生抽、料酒适量。

🌱【制作步骤】

1. 将毛豆洗净,剪去两端的豆尖，焯水2分钟，捞出沥干水分。
2. 虾子洗净,挑去虾线，沥干水分。
3. 锅中倒入适量水,放入姜片、葱段，大火烧开后放入毛豆和虾子，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀。
4. 大火蒸5分钟,直到毛豆和虾子熟透。
5. 关火,将蒸好的毛豆和虾子倒入盘中，撒上少许葱花，即可上桌享用。

🌱【小贴士】

1. 毛豆焯水时间不宜过长,以免口感变差。
2. 虾子不宜蒸太久,以免肉质变老。
3. 蒸菜时,可以根据个人口味调整调料的用量。

🍤🌳 虾子毛豆，简单易做，味道鲜美，蒸出的毛豆鲜嫩可口，虾子肉质鲜香，两者搭配，美味十足，快来尝试一下这道蒸菜，为你的餐桌增添一抹清新吧！🥳🍲