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蒸干饭蒸牛肉的家常做法

时代菜谱_配方2025-10-224浏览0

🍲 蒸干饭蒸牛肉的家常做法,美味又营养!

🍳 食材准备:

  • 米饭 1碗
  • 牛肉 300克
  • 葱 2根
  • 姜 3片
  • 蒜 3瓣
  • 酱油 1大勺
  • 料酒 1大勺
  • 白糖 1小勺
  • 食用油 适量
  • 盐 适量

🌿 制作步骤:

1️⃣ 准备食材:将牛肉切成薄片,用酱油、料酒、白糖、盐腌制10分钟,葱姜蒜洗净切碎备用。

2️⃣ 蒸饭:将米洗净后,放入电饭煲中,加入适量的水,按下“煮饭”键,等饭熟透后,用勺子轻轻翻动,使其均匀受热。

3️⃣ 蒸牛肉:在电饭煲的蒸架上铺上一层保鲜膜,将腌制好的牛肉平铺在保鲜膜上,撒上葱姜蒜末,再滴上几滴食用油。

4️⃣ 蒸制:将电饭煲的盖子盖上,选择“蒸煮”功能,设置时间为15分钟,期间可以打开盖子,用筷子翻动一下牛肉,确保均匀受热。

5️⃣ 出锅:时间到后,打开盖子,将牛肉连同保鲜膜一起取出,小心撕去保鲜膜,牛肉已经熟透且香气四溢。

6️⃣ 装盘:将蒸好的牛肉放在米饭上,撒上葱花作为装饰,一道美味的蒸干饭蒸牛肉就完成了!

🍽️ 小贴士:

  • 牛肉切片时,可以顺纹理切,这样蒸出来的牛肉更加嫩滑。
  • 腌制牛肉时,可以根据个人口味调整酱油、料酒的比例。
  • 蒸牛肉时,可以在保鲜膜上滴几滴油,防止蒸汽水滴落在牛肉上,影响口感。

🎉 这样一道简单又营养的蒸干饭蒸牛肉就完成了,既保留了食材的原汁原味,又方便快捷,是家常菜中的佳品哦!快来试试吧!🍲🍲🍲

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