肉末蒸鸡蛋，一道传承千年的家常美食，不仅美味可口，而且制作简单，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道传统美食的秘籍——肉末蒸鸡蛋的传统做法。
🍳【准备食材】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液。 2️⃣ 将猪肉末放入另一个碗中，加入少许盐和鸡精，用手抓匀，让肉末充分吸收调味料。 3️⃣ 准备好青葱和生姜，分别切成细末备用。 4️⃣ 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将调好的蛋液倒入蒸碗中，轻轻晃动蒸碗，使蛋液分布均匀。 5️⃣ 将调好的肉末均匀地撒在蛋液中，撒上青葱末和生姜末，增加风味。 6️⃣ 再次将蒸锅中的水烧开，将装有肉末鸡蛋的蒸碗放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。 7️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，肉末熟透,即可出锅。
🍳【小贴士】
🍳【成品展示】 出锅后的肉末蒸鸡蛋，金黄诱人，肉末鲜嫩，鸡蛋滑嫩，香气扑鼻，搭配一碗白米饭,简直是人间美味。
肉末蒸鸡蛋，不仅是一道传统的家常菜，更是一种对生活的热爱和对传统的传承，学会这道菜，让我们的生活更加丰富多彩，快来动手试试吧！🎉🍳
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