潮汕蒸墨鱼膏怎么蒸好吃

🌊 潮汕蒸墨鱼膏：鲜美滋味,一口难忘！

潮汕地区美食种类繁多，其中蒸墨鱼膏更是独具特色，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘潮汕蒸墨鱼膏的烹饪秘诀，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！🍲

🌟 原料准备

1. 墨鱼膏：新鲜墨鱼膏是蒸墨鱼膏的灵魂,一定要选择新鲜的墨鱼膏。
2. 葱、姜、蒜：用于去腥增香。
3. 酱油、料酒、胡椒粉：调味品,增加风味。
4. 花生油：用于煎墨鱼膏。

🌟 烹饪步骤

1. 将新鲜墨鱼膏洗净，切成薄片,备用。
2. 葱、姜、蒜洗净,切成末。
3. 在锅中加入适量花生油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。
4. 将切好的墨鱼膏放入锅中，煎至两面金黄,取出备用。
5. 另起锅，加入适量水，放入煎好的墨鱼膏，加入酱油、料酒、胡椒粉调味。
6. 水开后，将墨鱼膏煮至熟透,捞出备用。
7. 将蒸锅中的水烧开，将墨鱼膏放入蒸盘中,蒸约5分钟即可。

🌟 美味提示

1. 蒸墨鱼膏时，火候不宜过大,以免墨鱼膏煎焦。
2. 调味品可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸墨鱼膏时，注意不要蒸太久,以免口感变差。

🌟 美味分享

蒸好的墨鱼膏色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，搭配一碗米饭，简直是人间美味！🍚

快来尝试一下这道潮汕蒸墨鱼膏吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍽️