蒸排骨蒜蓉排骨做法

🍖 蒸排骨蒜蓉排骨做法，美味佳肴轻松做！

排骨,作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的蒸排骨蒜蓉排骨做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🥰

🌟 食材准备：

1. 排骨：500克
2. 蒜蓉：适量
3. 生抽：适量
4. 老抽：适量
5. 盐：适量
6. 白糖：适量
7. 料酒：适量
8. 食用油：适量
9. 葱花：适量
10. 姜：适量

🌟 制作步骤：

1. 将排骨洗净,切成小块，放入碗中备用。🍖

2. 在碗中加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、料酒，搅拌均匀，使排骨充分吸收调料，腌制10分钟。🍲

3. 将姜切片,蒜切末备用。🧄

4. 锅中加水烧开,放入腌制好的排骨，焯水去腥，捞出备用。🍳

5. 另起锅,加入适量的食用油，放入姜、蒜末炒香。🌶️

6. 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀，使排骨表面裹上蒜蓉。🍖

7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。🍲

8. 待排骨炖至熟透,汤汁浓稠时，撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿

9. 将蒸排骨蒜蓉排骨盛出,热腾腾的美味佳肴就完成了！🥰

🌟 小贴士：

1. 排骨焯水可以去除腥味,使口感更佳。
2. 蒜蓉的量可以根据个人口味调整。
3. 炖煮过程中,注意观察汤汁，防止烧干。

这道蒸排骨蒜蓉排骨做法简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手试试吧！🎉