蒸萝卜牛肉扣碗的做法

🍲 蒸萝卜牛肉扣碗——家常美味，营养满分！

🍽️ 在寒冷的冬日，一碗热腾腾的蒸萝卜牛肉扣碗，不仅能驱散身体的寒冷，还能温暖你的心，就让我来为大家分享这道家常美味的制作方法，让你在家也能享受到这道营养满分的美味佳肴！

🔍 食材准备：

• 牛肉：500克
• 白萝卜：1根
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 蒜瓣：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 香菜：适量（装饰用）

🍲 制作步骤：

1. 准备牛肉：将牛肉切成块状，用温水冲洗干净，沥干水分。
2. 腌制牛肉：在牛肉中加入姜片、葱段、蒜瓣、酱油、料酒、盐和白胡椒粉，拌匀后腌制30分钟。
3. 准备萝卜：将白萝卜去皮，切成块状，备用。
4. 蒸制牛肉：将腌制好的牛肉放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
5. 蒸萝卜：将切好的萝卜块放入蒸锅中，与牛肉一起蒸制，再蒸约15分钟。
6. 出锅：将蒸好的牛肉和萝卜取出，放入扣碗中。
7. 调味：在扣碗中的牛肉和萝卜上，淋上适量的食用油，撒上香菜点缀。
8. 扣碗：将扣碗倒扣在盘中，即可上桌享用。

🍲 小贴士：

• 牛肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
• 萝卜不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️ 一碗热腾腾的蒸萝卜牛肉扣碗，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美食的！🥰