蒸鸡的做法浙江做法

🍗 浙江特色——蒸鸡的做法详解

在我国的浙江地区,有一道传统的美食——蒸鸡，这道菜色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下浙江蒸鸡的做法吧！🎉

🍗 材料准备：

1. 鸡一只（约1.5千克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 酱油适量
7. 花椒粉适量
8. 蒜末适量
9. 花生油适量

🍗 制作步骤：

1. 将鸡清洗干净,用刀在鸡身上划几道口子，以便调料更好地渗透。

2. 在锅中加入适量的水,放入鸡，加入生姜、料酒，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出鸡，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 将鸡放入盘中,加入适量的盐、酱油、花椒粉、蒜末，搅拌均匀。

4. 将葱切成小段,放入鸡身上，再淋上适量的花生油。

5. 把鸡放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟。

6. 蒸好的鸡取出,撒上葱花，即可食用。

🍗 小贴士：

1. 在煮鸡的过程中,加入料酒可以去腥增香。

2. 蒸鸡的时间根据鸡的大小和火力调整,以确保鸡肉熟透。

3. 蒸鸡时,可以在鸡肉上放一些姜片，增加风味。

4. 蒸好的鸡可以搭配白米饭、馒头等主食食用，美味可口。

浙江蒸鸡是一道具有地方特色的美食,其做法简单易学，口感鲜美，学会这道菜，让你在家人朋友面前大展厨艺，成为众人眼中的美食达人！🌟

🍗 让我们一起动手，品尝这道美味的浙江蒸++！🥰