戎安歌

大锅蒸茄子蒜蓉做法

戎安歌菜谱_家常2025-10-214浏览0

🍅大锅蒸茄子蒜蓉做法,家常美味简单学!

茄子,这种看似普通却味道鲜美的蔬菜,在我国的饮食文化中有着举足轻重的地位,就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——大锅蒸茄子蒜蓉的做法,让你轻松学会这道美食。

🌿【食材准备】

  • 茄子 2根
  • 大蒜 4瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 茄子洗净,切成段状,放入蒸锅中,上汽后蒸约10分钟,使其熟透。 2️⃣ 大蒜剥皮,切成蒜末备用。 3️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末,翻炒至蒜末变金黄色,出香味。 4️⃣ 将炒好的蒜末均匀地撒在蒸好的茄子上。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。 6️⃣ 再淋上少许食用油,增加口感。 7️⃣ 美味的大锅蒸茄子蒜蓉就完成了!

🌿【小贴士】

  • 茄子不宜蒸得太久,以免口感变差。
  • 蒜蓉要炒至金黄色,这样味道更香。
  • 撒上蒜末后,可以根据个人口味适量加盐和鸡精。

大锅蒸茄子蒜蓉,不仅做法简单,而且营养丰富,是一道非常适合家常的美食,快来试试吧,保证让你食欲大开!🍲🌶️🍅

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