辅食碗蒸鸡蛋羹的做法

🍳 辅食碗蒸鸡蛋羹的做法 🍳

鸡蛋羹,作为宝宝辅食的经典之作，不仅美味营养，而且制作简单，就让我们一起来看看如何用辅食碗蒸出美味滑嫩的鸡蛋羹吧！🥚

🌈 准备材料：

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许

🌈 制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散至蛋液呈泡沫状，这一步很重要，可以让鸡蛋羹更加细腻。🥚🧽

2. 将温水慢慢倒入蛋液中,水量大约是蛋液的两倍，这里的水温要控制在35℃左右，以免鸡蛋羹出现蜂窝状。🌊

3. 将蛋液搅拌均匀后,用过滤网过滤一下，这样可以去除蛋液中可能存在的杂质，使鸡蛋羹更加纯净。🍚

4. 取一个适合宝宝食用的辅食碗,将过滤后的蛋液倒入碗中，注意，蛋液不要装得太满，以免蒸制时溢出。🍽️

5. 在锅中加入适量的水,将辅食碗放入蒸锅中，水开后，将火调至中小火，盖上锅盖，蒸约10分钟，时间可以根据实际情况调整，确保鸡蛋羹熟透但又不老。🔥

6. 在蒸鸡蛋羹的过程中,可以在碗中滴几滴食用油，这样蒸出的鸡蛋羹会更加光滑。🍳

7. 时间到,打开锅盖，小心地将辅食碗取出，鸡蛋羹已经变得嫩滑，色泽洁白。🎉

8. 可以根据宝宝的口味,在鸡蛋羹上撒上一些葱花或者黑芝麻，增加风味。🌿

🌈 小贴士：

• 蒸鸡蛋羹时,水量和火候的控制很重要，不要过度蒸制，以免鸡蛋羹变得老硬。
• 蛋液与水的比例可以根据个人口味调整,但一般建议是1:2。
• 使用辅食碗蒸制,可以保证鸡蛋羹均匀受热，更加细腻。

一碗美味的辅食碗蒸鸡蛋羹就完成了！快来试试吧，让你的宝宝也爱上这道营养美味的辅食！👶🍳🥰