🍖白芨蒸瘦肉,养生美味两不误🍲
白芨蒸瘦肉是一道兼具养生与美味的佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家揭秘白芨蒸瘦肉的做法窍门,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 将瘦肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟，使其入味。 2️⃣ 白芨提前用温水泡发，去除杂质，沥干水分备用。 3️⃣ 将腌制好的瘦肉片铺在盘中，撒上白芨。 4️⃣ 在瘦肉和白芨上撒上姜片和葱花，增加风味。 5️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至瘦肉熟透。 6️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上适量的盐和酱油调味。 7️⃣ 淋上少许食用油,增加光泽和口感。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 瘦肉切片时，尽量切得薄一些，这样更容易入味，口感也更佳。 2️⃣ 白芨泡发时，要确保泡发充分，去除杂质，以免影响口感。 3️⃣ 蒸制过程中，火候不宜过大，以免瘦肉过于干硬。 4️⃣ 调味时，根据个人口味适量添加盐和酱油，以免过咸。 5️⃣ 最后淋上食用油，不仅可以增加光泽，还能锁住瘦肉的水分,使其更加鲜嫩。
🍲【营养功效】 白芨具有收敛止血、消肿生肌的功效，而瘦肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，两者搭配蒸制，既美味又养生,适合各个年龄段的人群食用。
白芨蒸瘦肉，简单易做，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
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