酸豆角蒸河粉怎么蒸好吃

🍲 酸豆角蒸河粉，美味又简单，让你一尝难忘！

酸豆角蒸河粉,一道家常美食，简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的酸豆角蒸河粉吧！🌟

🌿 准备食材：

1. 河粉：适量
2. 酸豆角：适量
3. 蒜末：适量
4. 葱花：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量

🍳 制作步骤：

1. 将河粉放入温水中泡软,捞出沥干水分，切成适当大小的片状。
2. 酸豆角洗净,切成小段。
3. 锅中倒入适量食用油,放入蒜末炒香，再加入酸豆角翻炒至变色。
4. 将炒好的酸豆角铺在蒸盘上,再将河粉片均匀地铺在酸豆角上。
5. 加入适量的盐和鸡精调味。
6. 开火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸约10分钟。
7. 蒸好后,撒上葱花，即可出锅。

🍲 小贴士：

1. 河粉泡软后,一定要沥干水分，否则蒸出来的河粉会黏在一起。
2. 酸豆角炒制时,可以根据个人口味加入适量的辣椒，增加口感。
3. 蒸制时间根据河粉的厚度和蒸锅的火力进行调整,以河粉熟透为准。

🎉 这样一道美味的酸豆角蒸河粉就完成了！口感鲜嫩，酸辣可口，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍲