粉丝蒸扇贝厨房做法

🍽️粉丝蒸扇贝，轻松打造家庭美味佳肴！

🎉亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单易学的家常菜——粉丝蒸扇贝！🍤

🌟食材清单：

1. 扇贝10个
2. 粉丝100克
3. 葱、姜、蒜末适量
4. 酱油、料酒、香油、盐、鸡精、蒸鱼豉油适量

🌟做法步骤：

1️⃣ 扇贝洗净，去掉内脏和沙包，放入碗中，加入适量的料酒、盐腌制10分钟。

2️⃣ 粉丝用温水泡软，沥干水分备用。

3️⃣ 葱、姜、蒜末切成末，备用。

4️⃣ 将腌制好的扇贝放在盘子里，粉丝铺在扇贝上。

5️⃣ 在粉丝上撒上适量的葱、姜、蒜末。

6️⃣ 加入适量的酱油、鸡精、香油、蒸鱼豉油，搅拌均匀。

7️⃣ 锅中加水烧开，放入装有扇贝和粉丝的盘子，蒸8-10分钟。

8️⃣ 蒸好的粉丝蒸扇贝，撒上葱花，即可上桌享用。

🌟小贴士：

1. 腌制扇贝时,料酒和盐的量不宜过多，以免影响口感。
2. 粉丝泡软后,要沥干水分，以免蒸出的菜品过于湿润。
3. 蒸的时间不宜过长,以免粉丝变烂。

🍽️这道粉丝蒸扇贝，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来试试吧！🎉🍤🎉