蒸碗蒸娃娃菜的家常做法

🍲 蒸碗蒸娃娃菜的家常做法 🍲

娃娃菜，这种小小的蔬菜，口感脆嫩，味道鲜美，是家常菜中不可或缺的佳品，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸碗蒸娃娃菜的家常做法，让你的餐桌更加丰富多样！🥦🍲

🌟 【食材准备】

• 娃娃菜 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 将娃娃菜洗净，切成均匀的小块，放入盘中备用。🍅 2️⃣ 在锅中加入适量的水，水开后放入娃娃菜，焯水约1分钟，捞出沥干水分，焯水可以去除娃娃菜中的多余草酸，让口感更加鲜美。🍃 3️⃣ 取一个蒸碗，将焯水后的娃娃菜放入蒸碗中，撒上适量的盐、姜末和葱花。🧄 4️⃣ 锅中放入适量的水，水开后将蒸碗放入蒸锅中，用中小火蒸约5分钟。🍲 5️⃣ 蒸好后，取出蒸碗，倒入适量的蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀即可。🍣 6️⃣ 撒上葱花，热腾腾的蒸碗蒸娃娃菜就可以上桌啦！🌿

🌟 【小贴士】

1. 娃娃菜焯水时，时间不宜过长,以免口感变差。
2. 蒸鱼豉油和食用油可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸制过程中，注意火候,避免蒸煮时间过长。

这道蒸碗蒸娃娃菜的家常做法简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴，快快动手试试吧！🎉🍲