百果蒸鸡蛋怎么蒸好吃

🍏🥚百果蒸鸡蛋——营养美味，简单易做！

百果蒸鸡蛋,是一道既营养又美味的家常菜，它的做法简单，口感细腻，非常适合家庭日常饮食，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的百果蒸鸡蛋吧！

🍏🥚【准备材料】

• 鸡蛋 2个
• 百果（如红枣、枸杞、莲子等）适量
• 清水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许

🍏🥚【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和清水，搅拌均匀，形成鸡蛋液。
2. 将百果洗净,去核（如红枣需剪开去核），切成小块备用。
3. 在蒸盘上铺上一层百果,然后将鸡蛋液均匀地倒入蒸盘中，覆盖在百果上。
4. 在鸡蛋液上再撒上一些百果,增加层次感。
5. 在锅中加入适量清水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约10分钟。
6. 蒸至鸡蛋液凝固,百果熟透，即可出锅。

🍏🥚【小贴士】

• 鸡蛋液不要搅拌过度,以免出现蜂窝状。
• 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变老，口感变差。
• 可以根据个人口味,加入其他食材，如玉米粒、豌豆等。

🍏🥚【营养分析】 百果蒸鸡蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很好的滋补作用，鸡蛋是优质蛋白质的来源，百果则含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于增强免疫力，提高身体素质。

🍏🥚【 百果蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅美味可口，而且制作过程简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快快动手试试吧，让这道美味的百果蒸鸡蛋为你的餐桌增添一抹色彩！🌈🍳